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怎么搞定50岁的已婚女人
- 来源:本站原创 时间:2024-01-30 点击:4318
- 大家都按照自己的口味调制的蘸料酱汁。苏青鸾知道苏雪雁这个小妹妹的口味,按照她的喜好调制了一碗,又用筷子沾了一点让她尝一尝,等到小丫头点点头,她把那个调制好酱汁的碗递过去。
“好好端稳了,”苏青鸾扶着妹妹的小手,“待会儿给你加菜,你慢点吃,刚出锅的涮菜很烫。”
刚才她问过杨氏,这是小丫头第一次吃涮锅,如果不嘱咐一两句,等一下可能就好吃苦头了。
除却苏雪雁,其他人——甚至包括苏玄鹤小朋友在内——都有着丰富的吃涮锅经验,所以选择蘸料的时候很是麻利。
但是当大家纷纷夹起来羊肉片或者萝卜片的时候,还是发出了一声声惊叹。
“阿娘!阿娘!”苏玄鹤拎着一片羊肉,“这肉片是透明的!”
另一边,夹起来一片萝卜片的孙桂香也感叹:“诶唷,我头一次看到薄得像是纸皮儿一样的萝卜片儿呢!”
苏青鸾笑眯眯地解释道:“菜品火候太过,容易失去口感和鲜嫩,若是切得太厚,外面已经过火,而里面还是夹生。这样切得薄一些,只要简单涮几下就能熟透,可以保留食材最新鲜的状态。”
众人纷纷挑选自己喜欢的食材下筷,苏青鸾则是加起了肖想许久的兔子肉。
挑剔地迎着光线看了一下那兔肉的透光度,苏青鸾满意地暗自点头:还要说“工欲善其事必先利其器”,许老爷子送给她的那把的确不俗,连带着刀工都恢复到和前世差不多的水平。
将那兔肉在羊汤中涮烫两三下,兔肉就变色卷曲,聚拢起来。
苏青鸾把兔肉裹挟着浓郁的酱汁送入口中。
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